Horčík je základná makrominerála, bez ktorú nemôžeme byť zdraví, pretože zohráva dôležitú úlohu v rôznych fyziologických úlohách v tele. Názov pochádza z Magnesiy, jednej z regionálnych jednotiek gréckej, časti regiónu Thessaly, kde sa horčík používal na lekárske účely v starovekej gréčtine.
Prečo toľko ľudí má nedostatok horčíka, ak je to taký dôležitý a bohatý minerál?
Horčík je široko distribuovaný v rastlinných a živočíšnych potravinách a v nápojoch a zdá sa, že je ľahké ho získať zo stravy. Problém je v tom, že množstvo nemusí zodpovedať hodnotám, ktoré naše telo skutočne absorbuje (zvyčajne sa absorbuje približne 30% až 40% spotrebovaného horčíka v strane). Existuje niekoľko skupín ľudí, ktorí sú ohrození nedostatočnosťou horčíka, pretože zvyčajne konzumujú nedostatočné množstvo, berú niektoré lieky ovplyvňujúce absorpciu alebo majú zdravotné stavy, ktoré znižujú absorpciu horčíka z čreva alebo zvyšujú straty z tela.
Existuje niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú hladinu príjmu horčíka.
Možno ste počuli o antiživinách, ktoré môžu skutočne zabrániť vstrebávaniu určitých živín. Je to spôsobené zlúčeninou nazývanou kyselina fytová, ktorá sa prirodzene nachádza vo väčšine rastlín, ale najmä vo vysokých množstvách v zrnách a strukovinách. Tiež niektoré minerály (napríklad vápnik), drzé vlákna alebo vysoké množstvo fosforu môžu byť náchylné na zhoršenie absorpcie horčíka. Ďalšie faktory ovplyvňujúce stav horčíka a kde sa odporúča suplementácia horčíka, sú jeho znížená absorpcia malabsorpčnými problémami a ochoreniami čriev, znížený príjem v dôsledku stravy s vysokým obsahom silne rafinovaných a spracovaných potravín, s použitím niektorých liekov, ktoré znižujú absorpciu horčíka alebo zvýšené požiadavky v dôsledku stresu, úzkosti, tehotenstva alebo niektorých zdravotných podmienok. Akýkoľvek stres, či už duševný alebo fyzický, vyčerpá horčík z tela.Horčík - kľúčový pre zdravé kosti a zuby
Dospelé telo obsahuje približne 20 - 30 g horčíka, pričom v kostiach je prítomných približne 60%. Preto je nízky obsah horčíka v sére spojený s nízkou hustotou kostí. Približne 40% horčíka v tele je uložených v mäkkých tkanivách, ako sú svaly (najmä srdce a kostrový sval), kde ovplyvňuje reguláciu svalových kontrakcií. Pôsobí tu ako prírodný blokátor vápnika, ktorý pomáha vašim svalovým bunkám uvoľniť sa po kontráncii.
Horčík ako dôležitý enzýmový kofaktor
Horčík je prevažne intracelulárna kácia >9%). Vnútri našej bunky ovplyvňuje rad enzýmových funkcií (viac ako 300 enzýmov sú závislé na horčíku), mnohé z nich sa podieľajú na energetickom metabolizme. Obsahy horčíka sú viazané na DNA a znižujú negatívnu hustotu náboja, čím stabilizujú štruktúru DNA. Horčík je potrebný na replikáciu DNA, transkripciu do RNA a preklad do proteínu.
Predstavte si, len aby sme pohli len jedným prstom, potrebujeme tento minerál v niekoľkých krokoch. Po prvé, na vytvorenie mozgových peptidov, tiež neurotransmiter acetylcholínu na uvoľnenie našich svalov po kontráze. Ako to nesie informácie o pohybe - prostredníctvom nervových signálov z mozgu do našich prstov. Tiež pomáha uvoľniť sval po pohybe. A toto je len pár funkcií.
Horčík, ako silný relaxačný minerál pre nervové a svalové funkcie
Pomáha pri regulácii akčného potenciálu: svalov, srdca, nervového systému a gastrointestinálneho systému. Horčík pôsobí ako prírodný blokátor vápnika, ktorý pomáha svalovým bunkám uvoľniť sa po kontrahovanie. Keď sú hladiny horčíka nízke, vaše svaly sa môžu príliš zmršťovať a spôsobovať príznaky, ako sú kŕče alebo svalové kŕče alebo zášklby očných viečkov. Horčík ovplyvňuje inerváciu (prívod tkaniva nervovými vláknami), prenos nervov a neuromuskulárne vedenie. To je dôvod, prečo nedostatok horčíka preto ovplyvňuje celkovú pohodu a prejavuje sa nervozitou a stavmi vnútorných nepokojov. By doplnenie horčíka, obnovujeme fyziologickú rovnováhu nášho tela, prinášame ho do tichého stavu a zároveň nalejeme novú energiu. Horčík zmierňuje nervovú podráždenosť a nadmernú energiu, ktorá v prvom rade vedie k únave.keď je hladina horčíka človeka subnormálna, nervy nie sú schopné kontrolovať také funkcie, ako je pohyb svalov, dýchanie a duševné procesy.
Horčík a kardiovaskulárny systém
Počet štúdií poukazujú na ochrannú úlohu horčíka pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Môže pomôcť dilatovať cievy s poškodením endotelu a je tiež dôležité udržiavať zdravý tlkot srdca. Nízky príjem horčíka je spojený s vysokým krvným tlakom, nahromadením arteriálneho plaku, kalcifikáciou mäkkých tkanív, cholesterolom a stvrdnutie tepien. Optimálne množstvo v krvi zabezpečuje prietok krvi a zabraňuje trombóze a infarktu. Horčík tiež ovplyvňuje hladinu cholesterolu inhibíciou enzýmu na syntézu cholesterolu (ako statínové lieky). V skutočnosti pomáha udržiavať cholesterol v rovnováhe blokovaním jeho syntézy, keď je prebytok alebo urýchľuje produkciu, keď je nedostatok.Vďaka rovnakému mechanizmu dilatácie ciev sa horčík môže použiť na liečbu a prevenciu príznakov migrény.